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Argentinisches Rind
Wir grillen ausschließlich hochwertiges Fleisch argentinischer Rinder — vom fettfreien Huftsteak bis zum marmorierten Ribeye.
Steakhaus · Lüneburg · seit 2011
Hier brannte schon vor
600 Jahren Feuer.
Argentinische Steaks vom Lavastein-Grill — serviert im historischen Schmiedehaus von 1593, mitten in der Lüneburger Altstadt.
Reservierung telefonisch: 04131 38156 · Mo – So 11:30 – 23:00 Uhr
Herzlich willkommen
Ein Haus.
Ein Grill.
Ein Handwerk.
Mladen Ivanovic — Inhaber und Grillmeister — blickt auf langjährige Erfahrung in der professionellen Küche Lüneburgs zurück. Um seinen Gästen eine gleichbleibende Qualität zu bieten, steht er selbst an sieben Tagen die Woche am Grill.
Auf den Lavastein kommt dabei ausschließlich hochwertiges Fleisch argentinischer Rinder — auf den Punkt gegrillt, von english bis well done.
„Wo ein Wille ist, ist auch ein Steak."
Unser Motto
Unser Handwerk
Vom Feuer geprägt
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Lavastein-Grill
Die intensive, gleichmäßige Hitze des Lavasteins versiegelt das Fleisch — außen kräftige Röstaromen, innen saftig auf den Punkt.
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Historische Stätte
Von 1426 bis 1925 ist an diesem Ort eine Schmiede urkundlich belegt. Heute glüht hier wieder Feuer — für Ihr Steak.
Geschichte
Sechs Jahrhunderte
an einem Ort
Bis zum Bau der Eisenbahn kreuzten sich in Lüneburg zahlreiche Handelsstraßen. Waren wurden vom Schiff auf Pferdewagen umgeladen — und das Beschlagen der Pferde brachte den Schmieden Wohlstand. Noch heute erinnern sich betagte Lüneburger an die Pferde vor dieser Schmiede.
1426
Erste urkundliche Erwähnung der Schmiede in den Archiven der Stadt — sie arbeitet an diesem Ort bis 1925.
1540
Der sehenswerte Fachwerkflügel entsteht — mit einem 40 m² großen Ballsaal, dessen Decke bis 1900 reich bemalt war.
1593
Das heutige Backsteingebäude wird im Stil der Renaissance errichtet — ursprünglich mit Staffelgiebel.
1982
Nach umfangreicher Renovierung eröffnet in den historischen Mauern das erste Steakhaus.
2011
Lüneburg hat seine Schmiede zurück: Im November eröffnet das Steakhaus „zur Alten Schmiede" an historischer Stätte.
Aus unserer Karte
Vom Lavastein auf den Teller
Alle Steaks grillen wir auf Wunsch von english bis well done — serviert mit Baked Potato, Sour Cream, Knoblauch-Baguette, Kräuterbutter und unseren Steak-Saucen. Zu jedem Hauptgericht gehört der Salat vom Buffet.
Filetsteak
ab 30,90 €
Aus der Rinderlende, fettfrei — das zarteste Stück. 200 g oder 300 g.
T-Bone-Steak
37,90 €
Rinderfilet und Rumpsteak am Knochen — 500 g für großen Hunger.
Rinder-Carpaccio
11,90 €
Hauchdünn vom argentinischen Rinderfilet, mit Rucola, Oliven und Parmesan.
Schmiede-Teller
35,90 €
Filet Mignon im Speckmantel, Rumpsteak und Lammfilets — unsere Variation, ca. 350 g.
Einblicke
Glut, Rauch & Genuss
Reservierung
Ihr Tisch am Feuer
Wir reservieren persönlich — rufen Sie uns einfach an.
04131 38156Oder schreiben Sie uns: info@steakhaus-zuraltenschmiede.de
Öffnungszeiten
Montag – Sonntag
11:30 – 23:00 Uhr
Mittagstisch: Mo – Sa
11:30 – 15:00 Uhr
Adresse
Steakhaus zur Alten SchmiedeBardowicker Str. 25
21335 Lüneburg
Mitten in der Altstadt
Sie finden uns in der Bardowicker Straße 25 — wenige Schritte vom Marktplatz, im historischen Backsteinhaus mit dem Fachwerkflügel.
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