Speise- & Getränkekarte
Unsere Karte
Alle Hauptgerichte servieren wir inklusive Salat vom Buffet. Unsere Steaks grillen wir auf dem Lavastein — auf Wunsch von english bis well done.
Alle Preise in Euro, inklusive MwSt. und Service. Karte Stand 26.08.2025 — als PDF herunterladen.
Vorspeisen
- Zwiebelringe5,90 €
- In Backteighülle gebacken, mit hausgemachter Knoblauchcreme
- Gebackene Champignons5,90 €
- Im Knuspermantel, mit hausgemachter Knoblauchcreme
- Rinder-Carpaccio11,90 €
- Hauchdünne Scheiben vom argentinischen Rinderfilet im Kräutermantel, mit Rucola, Oliven, Parmesan und Brot
- Tomate-Mozzarella6,90 €
- Sonnengereifte Tomaten, milder Mozzarella, Olivenöl und Balsamico-Creme
Suppen
- Schmiedetopf5,90 €
- Hausgemachte Suppe mit Zwiebeln, Paprika und Rindfleisch, pikant-scharf, mit Knoblauch-Baguette
- Französische Zwiebelsuppe5,50 €
- Klassisches Rezept mit Weißwein und Croûtons, mit Käse überbacken
- Tomatencremesuppe4,50 €
- Mit Sahnehaube und Knoblauch-Baguette
Frische Salate
- Salat vom Buffet4,90 €
- Salat mit Hähnchenbrustfilet11,90 €
- Gegrillt, mit Knoblauch-Baguette und Dressing nach Wahl
- Salat mit Rinderfiletstreifen12,90 €
- Saftig gebraten, mit Knoblauch-Baguette und Dressing nach Wahl
Unsere Dressings: American (lieblich & cremig, mit Estragon) · French (würzig-pikant, mit Knoblauch & Senf) · Romana (würzig, mit Olivenöl & Essig) · Balsamico (mit Balsamico-Essig & Olivenöl)
Unsere Spezialität
Argentinische Steaks
vom Lavastein-Grill
Gargrad nach Wunsch: english, medium rare, medium, medium well oder well done. Zu jedem Steak servieren wir Baked Potato mit Sour Cream, Knoblauch-Baguette, Kräuterbutter und unsere Steak-Saucen — sowie Salat vom Buffet.
- Huftsteak200 g 20,90 € · 300 g 26,90 €
- Aus der Rinderhüfte, fettfrei
- Rumpsteak200 g 23,90 € · 300 g 30,90 €
- Mit kleinem Fettrand
- Ribeye-Steak300 g 32,90 € · 400 g 40,90 €
- Entrecôte — schön marmoriert, besonders aromatisch
- Schmiede-Steak200 g 26,90 € · 400 g 40,90 €
- Aus dem Rinderrücken, kräftig im Geschmack, fettfrei
- T-Bone-Steak500 g 37,90 €
- Rinderfilet und Rumpsteak am Knochen
- Filetsteak200 g 30,90 € · 300 g 40,90 €
- Aus der Rinderlende, fettfrei — das zarteste Stück
- Pfeffersteak200 g 32,90 € · 300 g 42,90 €
- Filetsteak mit Pfefferrand und Madagaskarpfeffer-Rahmsauce
- Filet Mignon220 g 31,90 €
- Rinderfilet-Medaillons im Speckmantel, mit Madagaskarpfeffer-Rahmsauce
Vom Kalb & Schwein
- Wiener Schnitzel23,90 €
- Vom Kalb, klassisch paniert, mit Champignon-Rahmsauce und Steakhaus-Pommes
- Schweinefilet „Pfeffer"220 g 19,90 €
- Mit Madagaskarpfeffer-Rahmsauce
- Schweinefilet überbacken220 g 20,90 €
- Mit Champignon-Rahmsauce und Käse überbacken, dazu Kroketten
- Holzfällersteak400 g 20,90 €
- Marinierte Schweineschulter, geschmorte Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Speck
- Spareribs600 g 20,90 €
- Pikant gewürzt, mit Steakhaus-Pommes
Weitere Rindgerichte
- Filet-Spieß „Calypso"220 g 25,90 €
- Filetwürfel am Spieß, mit Madagaskarpfeffer-Rahmsauce
- Pfeffer-Hacksteak220 g 16,90 €
- Hausgemachtes Rinderhacksteak mit Madagaskarpfeffer-Rahmsauce
- Gefülltes Hacksteak300 g 19,90 €
- Mit Schafskäse gefüllt
Vom Geflügel & Lamm
- Putenbrustfilet200 g 17,90 €
- Mit „Hausfrauen-Sauce", Zwiebelringen und Bratkartoffeln
- Hähnchenbrustfilet überbacken160 g 18,90 €
- Mit Tomate und Mozzarella überbacken, Sauce Béarnaise, Kroketten
- Hähnchenbrustfilet160 g 17,90 €
- Mit Champignon-Rahmsauce und Röstinchen
- Neuseeland-Lammfilets220 g 28,90 €
- Fettfrei, mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen im Speckmantel
Vom Fisch
- Matjesfilets13,90 €
- Mit „Hausfrauen-Sauce", Zwiebelringen und Bratkartoffeln
- Lachssteak22,90 €
- Vom Lavastein-Grill, mit Sauce Béarnaise, Brokkoli und Kroketten
- Gegrillte Garnelen26,90 €
- Mit Schale gegrillt, mit Knoblauchcreme und Knoblauch-Baguette
Senioren-Teller
- Wiener Schnitzel150 g 17,90 €
- Klassisch paniert, Champignon-Rahmsauce, Steakhaus-Pommes
- Rumpsteak150 g 17,90 €
- Mit kleinem Fettrand, Baked Potato und Knoblauch-Baguette
Vegetarisch & Vegan
- Veganes Knusperschnitzel12,90 €
- Aus Weizeneiweiß in Cornflakes-Panade, Bratkartoffeln ohne Speck, vegane Champignon-Rahmsauce
- Potato & Gemüse11,90 €
- Pfannengemüse mit Baked Potato, Sour Cream und Knoblauch-Baguette
- Gemüse-Kartoffel-Auflauf16,90 €
- Gemüse-Mix in Sahnesauce, mit Käse überbacken
Variationen
- Schmiede-Tellerca. 350 g 35,90 €
- Rinderfilet-Mignon im Speckmantel, Rumpsteak fettfrei und Neuseeland-Lammfilets, mit Champignon-Zwiebelgemüse und Baked Potato
- Filetteller „Duo"ca. 220 g 28,90 €
- Rinder- und Schweinefilet im Speckmantel gegrillt, mit Pfefferrahmsauce und Baked Potato
- Steak-Tellerca. 300 g 21,90 €
- Argentinisches Huftsteak, Schweinerückensteak und Putenbrustfilet, mit Pfannengemüse und Baked Potato
Platten (ab 2 Personen, Preis pro Person)
- Große Schmiede-Grillplatteca. 450 g · 24,90 €
- Huftsteaks, Schweinerücken-, Putenbrust- und Rinderhacksteaks mit Speckstreifen, Champignon-Zwiebelgemüse und Baked Potato
- Filetplatte „Black & White"ca. 450 g · 33,90 €
- Rinderfilet-Mignons und Schweinefiletsteaks im Speckmantel, Neuseeland-Lammfilets und Hähnchenbrustfilets, mit Pfannengemüse und Baked Potato
Lust auf Nachtisch? Fragen Sie nach unserer separaten Dessertkarte.
Extras & Beilagen
Gemüse
- Maiskörner, gebraten3,90 €
- Gebratene Zwiebeln3,90 €
- Brokkoli mit Butter3,90 €
- Champignon-Zwiebelgemüse3,90 €
- Prinzessbohnen mit Speck3,90 €
- Pfannengemüse4,90 €
Kartoffeln
- Baked Potato mit Sour Cream3,90 €
- Steakhaus-Pommes3,90 €
- Kroketten3,90 €
- Röstinchen3,90 €
- Kartoffelspalten3,90 €
- Bratkartoffeln mit Speck4,50 €
- Süßkartoffel-Pommes4,50 €
Saucen & mehr
- Knoblauch-Baguette1,50 €
- Portion Kräuterbutter1,50 €
- Hausgemachte Sour Cream2,90 €
- Portion Sauce2,50 €
- Ketchup oder Mayonnaise0,50 €
Saucen: Madagaskarpfefferrahm, Champignonrahm, Barbecue oder Sauce Béarnaise
Zum Anstoßen
Getränke
Fassbiere
- Pilsner Urquell0,3 l 4,20 € · 0,5 l 6,20 €
- Wittinger Premium0,3 l 4,00 € · 0,5 l 5,90 €
- Weissbier alkoholfrei0,3 l 4,00 € · 0,5 l 5,90 €
- Alsterwasser, Radler0,3 l 3,90 € · 0,5 l 5,50 €
- Krefelder0,5 l 5,90 €
Flaschenbiere
- Paulaner Hefe-Weissbier0,5 l 5,50 €
- Paulaner Hefe-Weissbier dunkel0,5 l 5,50 €
- Stackmann's Dunkel0,33 l 4,20 €
- Beck's Blue alkoholfrei0,33 l 4,20 €
- Vitamalz0,33 l 4,20 €
Aperitifs
- Sherry (dry, medium, cream)5 cl 3,90 €
- Martini (rosso, bianco)5 cl 3,90 €
- Kir Royal0,1 l 4,50 €
- Aperol Spritz0,2 l 6,70 €
- Campari-Orangensaft0,2 l 7,00 €
Sekt
- Sekt Hausmarke0,1 l 4,00 € · Fl. 0,75 l 22,00 €
- Prosecco0,1 l 4,00 € · Fl. 0,75 l 22,00 €
Eine Auswahl an Weinen finden Sie in unserer separaten Weinkarte.
Softdrinks
- Mineralwasser Classic / Naturelle0,275 l 2,90 € · 0,75 l 6,40 €
- Lüneburger Tafelwasser1,0 l 5,00 €
- Coca-Cola, Coca-Cola Zero0,3 l 3,50 € · 0,5 l 5,00 €
- Fanta, Sprite, Spezi0,3 l 3,50 € · 0,5 l 5,00 €
- Thomas Henry Bitter Lemon / Tonic / Ginger Ale0,2 l 3,50 €
Fruchtsäfte & Nektare
Apfel, Banane, Kirsche, Johannisbeere, Maracuja, Orange, KiBa, Rhabarber
- Saft / Nektar0,3 l 4,00 € · 0,5 l 5,50 €
- Fruchtschorlen0,3 l 3,50 € · 0,5 l 5,00 €
Heiße Getränke
- Café Creme2,80 €
- Cappuccino3,10 €
- Milchkaffee3,40 €
- Latte Macchiato3,40 €
- Espresso / doppelt2,40 € / 3,70 €
- Heiße Schokolade mit Sahne3,40 €
- Glas Tee, diverse Sorten3,40 €
- Irish Coffee mit Sahne5,50 €
Schnäpse & Aquavit (2 cl)
- Heidegeist4,20 €
- Aalborg Jubiläums-Akvavit3,50 €
- Linie / Malteserkreuz Aquavit3,50 €
- Helbing Kümmel3,50 €
- Wodka3,90 €
- Tequila Silver / Gold3,50 €
- Havana Club 3 Años / Hansen Rum3,50 €
- Korn / Ouzo3,50 €
Obstler, Weinbrand & Bitters
- Grappa / Julischka2 cl 3,50 €
- Slivovitz Hausmarke / Williams Christ2 cl 4,20 €
- Osborne Veterano2 cl 3,90 €
- Hennessy VS2 cl 4,90 €
- Rémy Martin VSOP2 cl 5,20 €
- Fernet Branca / Jägermeister2 cl 3,50 €
- Ramazzotti / Averna4 cl 4,90 €
Whiskys (2 cl)
- Jim Beam / Jack Daniel's / Ballantine's4,20 €
- Chivas Regal5,50 €
Liköre & Longdrinks
- Sambuca (mit 3 Kaffeebohnen)2 cl 3,50 €
- Baileys / Licor 43 auf Eis4 cl 4,90 €
- Wodka- / Korn-Cola, Wodka-Lemon8,00 €
- Bacardi- / Havana-Cola, Gin-Tonic8,00 €
Longdrinks je 4 cl / 0,2 l — weitere Longdrinks auf Anfrage.
Allergien und Unverträglichkeiten:
Sollten Sie an Allergien oder Unverträglichkeiten leiden, sprechen Sie bitte unser
Servicepersonal an — wir informieren Sie gern über allergene Inhaltsstoffe.
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe sind in der
PDF-Karte ausgewiesen.
Appetit bekommen?
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04131 38156Mo – So 11:30 – 23:00 Uhr · Bardowicker Str. 25, 21335 Lüneburg